In Italia, oggi, non tutte le persone riescono a portare a tavola un pasto sano e adeguato. Non per scelta, ma per mancanza di risorse, servizi e contesti favorevoli.  Da questa realtà nasce “Povertà e insicurezza alimentare in Italia. Dalla misurazione alle politiche”, primo volume dell’OIPA – Osservatorio Insicurezza e Povertà Alimentare del CURSA, che … Leggi tutto Dalla misurazione alle politiche: capire e affrontare la povertà alimentare in Italia